admin
Fogdens nyttårshilsen
Året 2023 er på hell, og Fogden legger bak seg sitt etableringsår i Eiker. Selv om driften vår ikke har vart mer enn noen få måneder har vi allerede rukket å servere flere kunder og gjester gjennom besøk på våre arrangementer og ute på leveringer av catering.
Vi ser frem til å ta fatt på 2024 og mange gode samarbeid med både kunder, leverandører og lokalmiljø.
Ikke minst vil vi også trekke frem det gode samarbeidet vi har med NHO Reiseliv! For oss er det naturlig å være medlem hos dem for å sikre kvalitet og seriøsitet i en presset bransje slik at kundene kan være trygge på at det er ordnede forhold og høy kvalitet i vårt virke.
Men hva er høy kvalitet for oss? Det er så mye, men vi ønsker å trekke frem noen eksempler.
Det ene er at vi bruker lokale ressurser så langt det er praktisk mulig og økonomisk forsvarlig da vi har god råvaretilgang i bygdene og skogene rundt oss. Eksempelvis reiser vi gjerne til skogs selv på høsten for å plukke bær.
En annen kvalitet er at vi har svært kunnskapsrike ressurspersoner som virkelig kan matfaget gjennom flere års praksis kombinert med fagbrev i kokkfaget, svennebrev i butikkslakterfaget samt relevant undervisningserfaring i offentlig skole.
Ofte er dette synonymer på jålete retter eller masse variasjoner du ikke har så mye til overs for, men ikke hos oss. Hos oss skal ting være folkelig! Tradisjonelle retter skal eksempelvis ikke «tukles» med unødig. Det er en viktig policy vi har.
En tredje kvalitet som vi kan nevne er at vi har et bredt nettverk med bedrifter og ressurspersoner i vårt område som kan kobles inn ved større anledninger. Det gjør at Fogden Eiker kan fungere som en totalleverandør til de aller fleste arrangementer slik at du som kunde har ett kontaktpunkt istedenfor flere.
Vår administrative guru har flere års erfaring fra prosjektledelse i kulturlivet og gleder seg til å ta fatt også på ditt prosjekt i 2024!
Med det så gleder vi oss til å høre fra deg på nyåret. Ha et godt nytt år alle sammen fra Fogden!